補血的食物以含有鐵質的胡蘿卜素為佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質、胡蘿卜素及其它養分，還有消化吸收的優點，而許多食物鐵質含量很豐富，如黑木耳黑芝麻、蓮藕粉....等。
1、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克
同煮成粥，熱溫服。
功效，養心補脾，滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克
羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。
功效，補腎壯骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖
功效，滋陰補血。
4、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克
先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效，補肝益腎，養血理虛。
5、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次
