急性胰腺炎患者宜吃的食物

　　1、 茯苓粥。用上品自俠蒼若干。加大米適量，同煮成稀粥，早晚適量服之。

　　2、山藥奶肉羹。山藥l0克，低脂牛奶毫升，豬瘦肉30貞，食鹽、蔥、姜各適量。

　　先將豬肉洗凈與生姜放入鍋內，加水適量，煮小時，取肉場1碗，與山藥片一起，放入鍋內，用文火熬爛，加入牛奶、食鹽，煮沸即可服食，此為1日量。

　　胰腺炎不能吃什么

　　慢性胰腺炎忌吃的食物

　　(1)慢性胰腺炎患者宜忌肥膩食物，如肥豬肉、羊肉、肉松以及核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油等。

　　(2)慢性胰腺炎患者宜忌粗糧、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物。

　　(3)慢性胰腺炎患者宜忌煙、酒及酸、麻、辣等刺激性食物。

　　急性胰腺炎忌吃的食物

　　1、絕對禁酒。因酒精能引起十二指腸內胰腺管乳頭部水腫和膽道括約肌痙攣，引起胰管阻塞不通，胰腺分泌亢進，使管內壓力升高，膽汁和胰液逆流或外溢而加重個炳。嚴重的會導致出血而死，誘發壞死型胰腺炎而危及生命。

　　2、忌刺激件食品，如辣椒、辣油、胡椒、芥末、醋、咖啡、咖晚等。這些食物能刺激胰腺分泌增加，使胰管內壓力計高，誘發急性炎癥。

　　3、忌油炸食物和多脂肪食物，如肥肉、豬油、肉湯、鮮牛奶、雞湯、負湯、蘑菇湯、油條、花生、芝麻、黃豆、核桃、油酥點心等。這些食物難以消化，除能刺激胰腺分泌增加外，還能使胃腸壓力增高，使病情惡化。

　　4、忌喝多脂牛奶。脂肪的消化需要胰腺民用暴飲暴食。此足誘發急件胰腺炎的重要因素之一。

　　胰腺炎在急性期必須禁食。因為食物和酸性胃液進入十二指腸后，可以反射性刺激胰腺分泌消化酶，從而加重胰腺負擔，小利于炎癥恢復。對于較輕的水腫型，一般禁食-3天，待上腹痛、嘔吐等癥狀基本消失歷，再逐漸進食少量流質。

　　結語：以上文章就是胰腺炎這種的介紹，大家對于胰腺炎這種是否都了解了呢?預防胰腺炎要從生活點滴開始。胰腺炎患者在飲食上要格外注意營養供給，這樣有助于胰腺炎的恢復哦。