三、鹿茸淮山竹絲雞湯
配方
鹿茸片4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
功效
溫腎壯陽 增進食欲 男女適用。
適用
此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。
鹿茸為良好的全身強壯劑，有提高機體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對體虛神疲者甚宜。
制作
鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。
把用料放燉盅內，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。
四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯
配方
鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。
功效
溫腎壯陽 強壯筋骨 增抵抗力。
適用
鹿茸補腎壯陽;北芪補脾益氣、固表止汗、益氣升陽;仙茅和淫羊藿都有強壯筋骨、溫補腎陽的作用;雞肉益氣、強健身體。
用以上材料做成的鹿茸燉雞有溫通血脈、補腎壯陽、強健身體的作用。
尤其冬天時候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強健體魄，對體力勞動者，功效更為顯著，而且湯水美味，實為一款理想的食療湯水。
制作
選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈。鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內，加入適量水，燉4～5小時，加入細鹽調味，即可飲用。
結語：鹿茸的挑選需要細心，市場上假貨做的比真貨還漂亮。真假鹿茸片的辨別大家都清楚了嗎?很多人買鹿茸回去后都是泡酒，很少見有其它方法。其實，鹿茸煲湯的效果也是不錯的。大家挑選鹿茸一定要注意辨別真假鹿茸，避免買到假貨!
