羊奶粉好還是牛奶粉好

　　羊奶是天然綠色營養保健食品，羊奶中的營養成分非常均衡、合理，被稱為“完全營養品”。古今中外研究表明，羊奶性甘溫，羊奶中除鈣、磷脂、蛋白質含量高以外，主要還有獨特的上皮細胞生長因子(EGF)，除母乳中含有之外，其他乳品中含量極少，羊奶還有超氧化物歧化酶等，對人體大腦發育、潤膚養顏、養胃，對胃虛、胃寒、肝肺病人等都有非常好的幫助

　　羊奶的營養價值和功效古今中外都有定論，養殖區的人都非常清楚。《魏書》記載：“常喝羊奶，色如處子。”上海醫學院附屬新華醫院的金谷城教授在《大眾醫學》雜志上發表重要研究論文《羊奶與胃病蛋白尿》，認為羊奶對胃潰瘍、便秘、尿酸過高、高血脂都有幫助。羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”，羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長時間飲用羊奶不會引起發胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，售價也是牛奶的4—6倍。

　　大家都知道羊肉美味滋補，羊奶更是營養精華。羊奶作為天然營養乳品，對人體無疑有非常大益處，能常喝羊奶是一種口福。大力倡導喝羊奶的是科學家，這是因為他們發現了羊奶中營養成分比牛奶成分更豐富，尤其是人體所需要補充的鈣、鐵含量都高于牛奶，“想補鈣，喝羊奶”

　　羊奶營養價值接近人奶，其免疫球蛋白含量極高，羊奶含有人體必需的Ca、Vb1、Vb12，低碳鍵脂肪酸等營養成分，羊奶是具有集營養、保健和食療于一體的食品。

　　此外，羊奶中含有一種與人乳相同的上皮細胞生長因子，這種神奇的EGF因子對人體皮膚細嫩有奇特的再生效果。常飲用羊奶可起到養顏美容的功效，女士飲用羊奶效果更佳。

　　經多年研究發現，羊奶具有益智延年、健身養顏、有所改進和增強人體生理和免疫機能的功效。可以不可以預見，羊奶將具有一定的市場空間和眾多高端的消費者。

　　吸收利用大比拼

　　1. 羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

　　2. 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助于被人體吸收利用。

　　3. 羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態，更有利于機體直接利用。

　　4. 羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同;在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質有些弱的人群完全可以不可以接受羊奶。

　　5. 羊奶在人體中的吸收率為羊奶 89%，母乳在人體中的吸收率為 91%，而牛奶在人體中的吸收率僅為 48%。

　　總結：據專家介紹，羊奶被譽為“奶中之王”，羊奶所含有的脂肪比牛奶少，更能被人體很好的吸收，而且羊奶還能治療許多身體疾病，不是太了解是親們，快看看文章吧。