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羊奶的好處 不同于牛奶的營養價值(2)

  羊奶營養分析

  羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

  羊奶適合人群

  一般人都可食用

  1.適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品;

  2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶,以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶,避免生脹氣,影響傷口愈合,腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。

  羊奶食療作用

  味甘、性溫,入胃、心、腎經;

  有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;

  可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。

  治小兒口瘡,以羊奶細細瀝于口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。

  PK牛奶

  營養素含量大盤點

  1.羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。

  2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。

  蓓安羊奶粉3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

  寶樂滋羊奶粉4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。

  5.每百克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。

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