2、紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產生。
3、紅薯好中午吃
這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
紅薯的作用和推薦做法
食材：紅薯，蜂蜜，白糖，牛奶，紅棗，糯米粉等。
奇異果紅薯泥
做法:
1、紅薯去皮，切成小塊，隔水蒸或者放到微波爐轉熟，然后用勺子搗成泥狀。
2、在紅薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌勻。牛奶的量可以自己掌握。
3、在小碗里墊上保鮮膜，奇異果去皮切片放在碗里。
4、把拌勻的紅薯泥倒入碗中，壓實。
5、把保鮮膜提起來，倒出成型的紅薯泥倒扣在盤中。
烤紅薯
做法:
1、選一個250g左右的紅薯，洗凈，放在烤箱里面，烤箱溫度設置到230度;
2、時間設置為50分鐘，到點就可以取出。
ps：若是在烤盤上烤紅薯需要翻動，否則會烤糊。
