生吃雞蛋的危害
1、生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
2、雞蛋由雞的卵巢和泄殖腔產出，而它的卵巢、泄殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌污染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
3、生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食欲減退，有時還能使人嘔吐。可見吃生雞蛋的危害是很大的，那么喝酒之前吃生雞蛋好嗎?其實生雞蛋確實可以使人慢一點醉，但是由于吃生雞蛋的危害是很大的，所以可以在喝酒之前喝一杯高濃的酸奶，其實也是很有效果的。
喝酒小訣竅有哪些
1、飲酒前先喝一杯牛奶，或吃幾片面包護胃，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。
2、估計飲酒多時，提前服用VB族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb族含量。
