喝酒一直以來就是中國生意上場上的文化，工作中少不了喝酒。那我們在如此高頻率的喝酒情況下，保護身體已經被放在重要的位置。喝酒前吃什么好呢?吃什么有助于保護我們的胃呢?喝酒后又吃什么呢?趕緊來看看吧。

　　喝酒前吃什么好

　　1、奶類和豆?jié){等蛋白質飲料

　　特別是酸奶，質黏稠，往往還加入植物膠增稠劑，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精，并延緩酒精的吸收。乳飲料雖然營養(yǎng)價值遠不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠劑，也有一定保護胃黏膜的作用。這些食品喝起來方便，備起來也方便。喝酒的間隙還可以名正言順地繼續(xù)喝。

　　2、氨基酸飲料

　　氨基酸是組成蛋白質的基本結構單位,能夠為機體和大腦提供能量,是一切生命物質之源。

　　亮氨酸減輕因酒精而引起生化反應失調的癥狀,并有助于控制酒精中毒。護肝解酒型氨基酸飲料含有8種人體必需氨基酸,其中蘇氨酸和蛋氨酸對肝臟可以起到很好的保護作用,防止肝臟中脂肪的累積,分解脂肪;亮氨酸能起到減少身體對酒精的依賴性,有效的預防和控制酒精中毒,調節(jié)機體對酒精的刺激,促進酒后機體的恢復的作用。

　　3、高濃度膳食纖維素片

　　高濃度膳食纖維素片有解酒作用，但需要飲酒前半小時服用，并大量飲白開水，釋放出大量陽離子包裹酒精不進入循環(huán)系統(tǒng)直接排出體外，減少對大腦的麻醉及對肝的損害。

　　4、食物解酒秘方

　　為常見的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清，其蛋白質可以有效保護腸胃，可快速消渴、清熱、解醉;豆腐，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在飲酒時做為下酒菜可以更有效緩解和預防醉酒。