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健康飲食 男人不可不知的三大晚餐禁忌(3)

  5.綠茶

  建議:每天喝1-3杯綠茶,每杯含2單位熱量。

  從抗癌到減肥再到延緩老年癡呆癥,綠茶幾乎對每種主要病癥都能起到作用。莫爾教授表示,不管是熱水還是冷水,只要加入一點綠茶對你的身體都是百利無害。如果你不喜歡放茶包,那就試試液體綠茶精華,倒一點在水里,哇!速溶綠茶就好了。

  6.雞蛋

  建議:每周吃3-7個雞蛋,每個雞蛋約含74單位熱量

  營養學家伊麗莎白·沃德表示,人們每天都應該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進記憶力的復合維生素——膽堿素。雞蛋是膽堿素豐富、可靠的來源之一。沃德說:“雞蛋里幾乎含有肌肉增長需要的所有營養。”

  7.牛奶和其它奶制品

  建議:每天喝三次牛奶或吃奶制品,每225克牛奶含118單位熱量

  你也許已經知道牛奶等奶制品對健康的重要性了,但你也許不知道不吃奶制品會讓你的身體“生氣”。田納西州立大學營養學會主管邁克·澤梅爾解釋說,如果沒攝入奶制品,身體就會釋放一種荷爾蒙,這種荷爾蒙讓蛋白質留在體內的同時也留住了脂肪??紤]到牛奶的熱量,你也許應該一杯一杯地喝,而不是一加侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說:“奶制品中的成分可以讓體內燃燒脂肪的系統加快運作,以減少脂肪囤積。”盡管現在市面上有很多替代奶制品的蛋白物,但牛奶永遠是有益的營養源泉。

  8.水

  建議:每天喝8杯水,每杯225克。

  你也許已經知道應該多喝水。多飲水能排出體內的有毒物質、調節體溫、舒緩關節、防止腎結石和運輸從食物中攝取的養分到各個器官。營養學博士瑪麗埃塔·艾瑪吉羅說:“如果沒有水,哪怕營養再豐富的食物都無濟于事。”飲水在很多方面都對身體有好處,在減輕體重方面也能起到某種作用。在飯前半小時左右喝1-2杯水會大大降低你的饑餓感。每天喝這么多水是不是有點類似上癮?你可以換換花樣,比如每天喝些不加糖的檸檬水或者上班時在水杯里加些不含熱量的調味劑。

  9.甜馬鈴薯

  建議:每周進食一次,每個100單位熱量

  120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們飲食日需的β-胡蘿卜素,還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細胞損傷,對那些在極限環境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家吉姆·穆勒博士表示,甜馬鈴薯是高強度訓練后進行肌肉恢復佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯,不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁,你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片后放在漢堡或者夾肉面包里,用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

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