西洋參是大家都喜歡的養生保健品，西洋參產自國外，但是它的功效卻讓它在國內很受歡迎。常常會看到有人用西洋參泡水喝，還有人做湯喝。方式很多，效果不變就好。下面我們一起看看下面的內容，了解西洋參的一些吃法。
1、含服
將西洋參放入砂鍋蒸軟，切薄片，早飯前和晚飯后服2-4片，或隨身攜帶，身體不適時含服。
2、泡茶喝
將西洋參片與菊花一起用沸水沖泡，代茶飲，有滋陰生津、清熱明目的功效。
3、煮著吃
取5克西洋參片，放入砂鍋內，加適量水，用文火煮10分鐘。晨起空腹，將參片參湯一起服下。
4、蒸著吃
將西洋參切片，研磨成粉。然后取一個雞蛋，加入5克西洋參粉拌勻，蒸熟后服用。
5、煲湯吃
愛喝湯的人，煲湯時可以加入西洋參片。
需要提醒的是，吃西洋參時不宜喝茶，因為茶葉中含有大量鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分。服用后，若出現畏寒怕冷、體溫下降、食欲不振，以及水腫、瘙癢等過敏癥狀，應立即停止服用，嚴重時應及時到醫院就診。
西洋參燉羊肉湯
材料
羊肉，西洋參，山藥，姜，大蔥，花椒，料酒，鹽，雞精
做法
1、羊肉洗凈剁成塊，生姜切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準備一小把西洋參
