冬天比較常吃的菜類就屬大白菜了，大白菜一直以價格便宜、營養豐富而深受人們的喜愛。可大白菜到底有什么樣的營養呢?我們今天就來了解一下吧。
與其他的食物一樣，白菜這種普通的食物其實也是含有較高的營養價值的，而且對于一些疾病還會有不錯的食療功效，一起來看看專家是怎么介紹的吧。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
適宜人群
適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。
食療
1.提高免疫力
銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2.通便
纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
3.抑癌抗瘤
預防腸癌癥。
4.養顏護膚
能增強皮膚的抗損傷能力。
通過上述專家的講解，想必大家對于白菜的營養價值都不會再有疑問了，總的說來，白菜對于提高身體免疫力、預防癌癥，以及美容養顏都是有幫助的，而白菜在我們的生活中是十分常見的，也很廉價，大家在平時不妨可以適當的吃些白菜。
