提到地溝油，相信大家都很頭疼。大家都清楚地溝油不能作為大家日常的食用油。那么地 溝油究竟是什么?可能很多人會覺得是下水道里的。其實，這么說并不完全對，今天小編帶大家來了解一下，到底什么是地溝油?
地溝油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者對其進行加工，搖身變成餐桌上的“ 食用油”。他們每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經過一夜的過濾、加熱、 沉淀、分離，就能讓這些散發著惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，終通過低價銷售， 重返人們的餐桌。這種被稱作“地溝油”的三無產品，其主要成分仍然是甘油三酯，卻又比 真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質。
什么是地溝油？“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用“地溝油 ”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅動而不顧人民群眾生命安全私自生產加工“地溝油”并作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此“地溝油”這個名稱已經成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質油的代名詞 。
