5.蓋著蓋煮的豆漿不宜喝
豆漿不但必須要煮開，而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
6.正在服用抗生素的人群不能喝
豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間好在1個小時以上。
7.缺鋅的人不宜常喝
常喝豆漿注意補鋅，豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
8.手術或病后處于恢復期的病人盡量不喝豆漿
手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢復期間好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀。專家建議，病人恢復期間好飲用酸奶，可以促進消化，保護腸胃功能。
紅棗米潤豆漿
材料：黃豆30克，糯米50克，去核紅棗10個，純凈水1000毫升。
做法：
1、把黃豆、糯米、紅棗用清水沖洗后放入豆漿機的杯體(隔夜先用清水浸泡口感更好};
2、倒入純凈水，接通電源，選擇“米潤豆漿”，按下啟動開關;
3、10幾分鐘后豆漿機鳴響，紅棗米潤豆漿制作完畢。
小訣竅：食材隔夜先用清水浸泡口感更好。
