冰爽綠豆銀耳湯
材料：綠豆，銀耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖
做法
1.去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發的銀耳一朵，適量的水。
2.把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開后轉小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。
3.枸杞若干，放入冰格內，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。
4.涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。[4]
香蕉百合銀耳湯
材料：干百合，銀耳，香蕉，枸杞，冰糖
做法
1.干百合洗凈泡發;銀耳泡發撕成小朵，去蒂洗凈;香蕉剝皮切成小薄片;枸杞洗凈。
2.把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘。
3.再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞稍燜即可。
總結：我們大多數人都喜歡喝銀耳湯，不但是因為銀耳湯對我們的身體皮膚的光潤作用，還有因為銀耳湯的香甜可口，特別對喜歡吃甜食的女性朋友更是很大的誘惑，而銀耳湯又不同于其它的甜食，喝銀耳湯又不會容易發胖，是女性甜點的佳選擇。
