現在吃燕窩有種很快速的方法，那就是即食燕窩，即食燕窩與我們家里現燉的燕窩有何區別呢?那種營養價值更高?即食燕窩功效又是怎樣的?小編現在就給大家一一講解，順便看看日常燕窩怎么吃才健康。
燕窩怎么吃
燕窩是種養生珍品，在選擇吃燕窩的時候，要么就是吃即食的、要么就是吃現燉的，那吃燕窩即食好還是現燉的好?
燕窩即食燕窩分為，即食濃縮燕窩、即食漢方燕窩、即食水果碗裝燕窩、即食冰糖燕窩四種。種類的不同主要是為了滿足不同人的口味需求，在今天吃燕窩即食好還是現燉的好?的話題中，可以總結為，即食燕窩就是方便。
現燉燕窩，想吃了就燉一份，相比即食燕窩，肯定會更新鮮了。在一定程度上，口感也是優于即食燕窩的。但我們必須要面臨一個問題——傳統的燕盞干貨泡發、挑洗、燉煮，這一套流程下來，起碼4個多小時以上，非常的繁雜。對于快節奏的都市白領來講，很多人都有吃現燉燕窩壓根沒時間的困擾。
即燉純凈燕窩很好的把現燉燕窩和即食燕窩的優點做了完美的融合——免挑、免泡、免洗、免燉，即開即食，輕松攝取營養，是即食燕窩大的特點。
開袋即燉、開瓶即燉，配合專利燕窩燉具，燉煮只需15分鐘，真的像泡茶一樣簡單。
即食燕窩
上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水分，燕窩舀出后晶瑩細膩。優質的即食燕窩(白燕)開瓶后有淡淡的蛋清味。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后蛋清味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝制作的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。固形物含量，是優劣即食燕窩的關鍵指標。
燕窩食用方法：早晚各一次或隔天一次，干燕窩每次3—5克，即食燕窩每次20—30克。
燕窩燉法
烹調燕窩的方法，好是文火隔水燉，不過事前的準備也很重要。
要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養。
