人參一直都是養生的圣品，尤其在古代電視劇中，那些小主們都會提到前年人參，那么人參到底有那些分類以及它的功效到底是什么?本期山東衛視養生就請來了靳春陽為我們詳細的講解了人參相關方面的知識，一起去看看吧!
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1 、人參大補元氣
人參為大補元氣之圣藥。祖國醫學認為,元氣包括元陰之氣和元陽之氣,乃先天之精所化生,賴后天攝入之營養不斷滋生。元氣發源于腎,藏于臍下“丹田”,借三焦的通路敷布全身,推動臟腑等一切組織器官的活動,可以說,元氣是人體生化動力的源泉。因此,元氣的盛衰決定著人體的強弱。
2 、人參益氣固脫
脫證，是疾病的危險證候。這是指疾病過程中，陰、陽、氣、血大量耗損而致生命垂危的病理。其主要癥狀有：汗出如珠、四肢厥冷、口開目合、手撒尿遣、脈微細欲絕等。它相當于現代醫學所說的休克及心、肺、肝、腎等的功能衰竭。
3 、人參益氣生血
中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母”，氣血相依，互為根本。金元醫家李東垣說：“以人參為補血者，蓋血不自生，須得生陽氣之藥乃生，陽生則陰長，血乃旺矣。”現代藥理學也證實，人參能刺激造血功能旺盛。《景岳全書》載有兩儀膏，藥用人參、熟地熬膏，兩藥一個益氣，一個補血，相輔相成，相得益彰，具有較好的益氣生血作用。
4、 人參益氣補肺
醫家李東垣指出：“人參能補肺中之氣，肺氣旺則四臟之氣皆旺，肺主諸氣故也。”綜觀古代醫家治療肺虛喘咳的許多方劑，諸如《類證活人書》的五味子湯、《衛生寶鑒》的人參蛤蚧散、《濟生方》的人參胡桃湯等，均以人參為主藥補益肺氣，并同時輔以其它祛邪之品，標本同治，邪正兼顧，共奏功效。對于因久咳久喘耗傷肺氣而臨床證見氣短、喘促、聲音低微、體倦懶言或咳嗽無力、痰多清稀、自汗怕冷、易于感冒等，都可以選用人參，以補肺益氣。
5 、人參益氣養心
中醫一直認為，心主神志，從而把中樞神經系統的某些功能都歸于心。《本草匯言》稱人參為“助精養神之藥”，而專主驚悸、怔忡、健忘、失眠等。現代藥于是學研究證明，人參可以提高人的腦力和體力勞動效率，有顯著的抗疲勞作用，能改善睡眠和情緒。因此，對于不同類型的神經衰弱患者，均有較好的治療作用，能使病人體重增加，消除或減輕全身疲乏、頭痛、失眠等癥狀。
6 、人參益氣補腎
《本草經疏》指出，“人參本補五臟真陽之氣者也”，對于真陽衰少、腎氣乏絕、陽道不舉諸癥尤有良效。現代藥理學研究發現，人參可以影響調節性功能的高級神經中樞部位，呈現促性激素樣作用，還能增進精子的活動能力。臨床應用表明，對因神經衰弱所引起的皮層性的脊髓性陽痿，也有一定治療效果，但對精神型則沒有效。古今大量有關益腎壯陽的良方，如全鹿丸、茸桂百補丸、參茸衛生丸等，對于腎氣虛弱、腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精等，每獲良效，人參在方中均起著益氣補腎助陽的作用。
本期嘉賓介紹：
靳春陽
出身中醫世家，中華養生科研總會養生專家，青島市甲殼質研究會常務理事，中國醫療保健國際交流促進會專家委員，對中老年慢性病具有30余年的臨床診療經驗，現受聘于吉林華瑞參業生物有限公司，擔任首席醫學顧問專家。
人參吃法
噙化
取人參切成薄片，分數次放入口中，緩緩噙化咽下。適用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者。老年人適宜于噙化人參(每天服1克左右)，有延年抗衰老功效。
清燉
有一古今名方叫“獨參湯”，就是人參單獨燉服。方法是，取10克左右人參切成薄片，放入盅內，加適量開水，蓋上蓋后，再入鍋內開水中燉2～3小時。要注意加添開水，以防鍋內水干。“獨參湯”有益氣固脫的功效，生命垂危病人，可用人參大量煎湯搶救。
泡酒
人參酒是滋補佳品。制法是：取人參約10克，切成小塊或片，放入1000克白酒中浸泡。一般浸泡4～5周即可飲用，每周宜振動攪拌1～2次。每次可飲10～15毫升，1天2～3次。人參酒可補元氣，溫通血脈，適用于陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服。
煲雞
宰殺老母雞1只，去內臟洗凈。將人參5～10克，陳皮10克，砂仁5克放入雞腹腔內，用線扎好，盛砂鍋內，加水適量，用文火慢煲至肉熟湯濃，飲湯食肉。對久病虛損、產后氣血不足、各類貧血癥以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果。
煮粥
取人參3克，盛砂鍋內，加水文火慢煮20分鐘，再加入大米適量，煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味即可。參米同煮具有協同的食補效果，能補氣血、健脾胃，尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用。經常吃人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用。
