四、涼拌鮮菇
營養量(1人份) ：纖維3.7克、醣類7.4克、脂肪0.4克、熱量39大卡
材料(2人份)： 柳松菇100克、金針菇100克、枸杞適量
醬汁：醬油、蒜泥、麻油各適量>>>超實用的三餐減肥食譜
1.切菇。切除菇類根部，洗凈汆燙，置入冰開水中冷卻后撈起備用。
2.調醬。麻油滴入醬油中添香氣，淋在沙
點評：菇類含豐富胺基酸及纖維質，多醣體更有抗癌干擾素。鮮美爽脆，枸杞增色，引人食欲。
五、高麗菜卷
營養量(1人份) ：纖維2.1克、醣類4.5克、脂肪0.2克、熱量45.2大卡
材料(2人份)： 燙過高麗菜葉3片、紫菜2張、四季豆60克、胡蘿卜絲40克>>>夏季減肥食譜 這么吃保準你瘦
醬汁：醬油、海苔醬各適量
1.包菜卷。將高麗菜葉攤平鋪上紫菜，再放上四季豆及胡蘿卜絲，卷好后切6公分長。
2.調醬汁。用醬油調開適量海苔醬，即可供沾取食用。
點評：紫菜富含可預防潰瘍的維他命U，其中鐵與鈣都是女性需要。讓口感多了海洋芬芳。
