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健康飲食 身體各部位最愛啥果蔬

  人每天都要吃飯,吃飯有助于我們身體健康,而且大家都知道常吃瓜果蔬菜對人體有著莫大的好處,那么大家知道人身體各個部位對哪些食物情有獨鐘嗎?如果不知道的話就請跟隨小編去看一看。

  告訴你身體各個部位愛的果蔬

  大蒜、蘋果保護前列腺。

  英國營養學家認為,大蒜、洋蔥等蔥屬蔬菜能夠防止或阻止前列腺癌生長或擴散。大蔥防止前列腺癌的效果尤為突出。臨床研究發現,慢性前列腺炎患者的前列腺液內,鋅的含量比正常者明顯降低。蘋果中富含鋅,國外研究表明,每天吃1—2個蘋果可緩解前列腺炎。

  西蘭花、香蕉護腦。

  多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力,這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學物質,它負責控制腦細胞的興奮度,腦細胞興奮度越高,大腦記憶能力越強。歐米伽-3脂肪酸可提供大腦自我修復所需的營養,有助于開發腦功能,堅果類食物(尤其是核桃)富含歐米伽-3脂肪酸。深綠色蔬菜,如馬齒莧、紫蘇,其中富含的亞麻酸也是歐米伽-3脂肪酸的一種。大腦還喜歡富含維生素B6的食物,比如香蕉,它會幫人振奮精神,提高工作效率。

  胡蘿卜、柑橘護眼。

  用眼過度的人可適當攝入富含β-胡蘿卜素與葉黃素的果蔬,因為一部分β-胡蘿卜素進入體內后會轉化為維生素A,這是視網膜感光必備的營養素;葉黃素會轉變成玉米黃素,是視網膜黃斑的主要色素,能有效過濾紫外線,避免眼睛受到傷害,并防止眼睛衰老。胡蘿卜、柑橘中富含β-胡蘿卜素;深綠色蔬菜(菠菜、油菜等)、紫紅色蔬菜(紫甘藍、紅莧菜等)和深色水果(藍莓、櫻桃、桑葚等)除了含有胡蘿卜素外,還大量含有葉黃素,是護眼的好食物。

  青椒、獼猴桃保護牙齦。

  人體缺乏維生素C時,很容易導致牙齦營養不良,發生出血、腫脹現象,甚至引發牙齦萎縮退化。獼猴桃被稱為“維C之王”,常吃有助于牙齦健康,還能防止口腔潰瘍。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、西紅柿、辣椒、橘子等。

  西紅柿、草莓保護心血管。

  新加坡一項研究發現,多吃有益心臟的果蔬,能降低三成心臟病發病風險。美國密歇根大學心血管疾病研究中心發現,櫻桃、草莓和西紅柿等紅色果蔬有助于降低患心臟病的危險。這是因為西紅柿中的番茄紅素以及櫻桃、草莓中的花青素都是抗氧化劑,具有防止和修復細胞受損的作用,能提高好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)的水平,防止動脈粥樣硬化。

  百合、梨潤肺。

  百合味甘微苦,性平,可以潤肺止咳,清心安神,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。百合除含有淀粉、蛋白質、脂肪外,還含有較多鈣、磷、鐵以及B族維生素、維生素C、胡蘿卜素等營養素,這些營養素有護肺功效。梨性寒、味甘,入肺、胃經,有清熱養陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效。但因其性質寒涼,不宜一次食用過多,否則反傷脾胃。

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