一日三餐是維持人身體營養的重要部分，俗話說“早餐吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少”但是午餐在大家心中的地位可能低，其實這樣是不正確的，接下來小編就帶來適合上班族午餐的6種食物。一起來看看吧。
魚片煲飯
材料
白米155公克，草魚肉120公克，姜片1片，蔥花1支，青菜少許，水240公克，油1小匙，調味醬油1小匙，太白粉1/2小匙，蛋白1/2個，酒1/2小匙，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，香油少許
做法
1.白米略洗凈，泡水1小時后瀝干。青菜洗凈，切成適當大小后以滾水燙熟。
2.草魚肉洗凈切薄片，放入碗中加入姜片及腌料拌勻稍微腌一下。
3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水后加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
4.作法3砂鍋內水分燒干后轉小火，開蓋均勻舖上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火后燜焗15分鐘，開蓋撒上蔥花，排入燙好的青菜即可。
吻仔魚煲飯
材料
白米155公克，吻仔魚80公克，油炸花生50公克，蔥花1支，青菜少許，水240公克，鹽1/2小匙，油1大匙，胡椒粉少許
做法
1.白米略洗凈，泡水1小時后瀝干。青菜洗凈，切成適當大小后以滾水燙熟。
2.吻仔魚洗凈。
3.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入作法2的?仔魚及水，加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。
4.待作法3砂鍋內水分燒干后轉小火，沿砂鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘。
5.作法4砂鍋熄火后燜焗15分鐘，開蓋撒上花生及蔥花，排入燙好的青菜即可。
