胃不好吃什么養胃
當歸生姜羊肉湯
當歸15克,生姜5克,羊肉里脊300克,花椒5克。取當歸、生姜洗凈,羊肉里脊切成塊務備用。先用清水燉生羊肉,至七成熟,入當歸、生姜、花椒,小火燉至熟,30分鐘至小時,入鹽2克,出鍋,喝湯吃肉。
功效:適用于慢性胃病中陽虛寒盛體質的人,如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者,有溫養脾胃陽氣、散寒止痛的作用.長期適量吃用,可能治病,又能從根本上改變陽虛寒水型體質.
砂仁粥
砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮塵及雜質,裝紗布袋封口加水2000同ml,煮30分鐘后將藥袋取出,藥水備用.小米、大米冼凈入鍋,加藥水,煮成約500ml的粥,分2次吃完。
功效:本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化,營養物質在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收,而代謝廢物則不能在體內停留而排出體外。食用后,不但消化不良病癥明顯緩解,而且精神旺盛、體力充足。適用于慢性胃病屬痰濕型體質的人食用。
注意事項:
1、每日進餐定時定量不過飽;若有條件,好少量多餐,每天5-7餐。
2、避免機械性和化學性刺激過強食物,機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等;化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
3、選擇營養價值高,細軟易消化的平衡膳食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等,經加工烹調使其變得細軟易消化、對胃腸無刺激;同時補充足夠熱能、蛋白質和維生素。
4、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品;主食以面食為主。
5、烹調方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
結語:胃怕什么?胃怕刺激,一會冷一會熱它會受不了的,所以在飲食上我們要注意不要過多食用較刺激性的食物,尤其是在早晨,我們可以吃些清淡、口味適中的食物,少食多餐是好的飲食習慣。