7.綠茶
研究顯示，由高脂肪食物、缺少運動、水果蔬菜攝入過少導致的慢性炎癥會增加心臟病風險，影響身體利用血糖的能力。綠茶、橙汁中富含黃酮類物質(zhì)，它是強大的“消炎戰(zhàn)士”。
8.堅果
經(jīng)常吃堅果的人心臟病的發(fā)病率較低，這也許和堅果中含有的三烯生育醇有關(guān)。但堅果的熱量較高，因此不宜多吃，每天兩湯匙即可，可以撒在麥片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。
9.菠菜、甘藍等綠葉蔬菜
含有葉黃素，能預防糖尿病的眼部并發(fā)癥。它們還是纖維、B族維生素、鐵、鈣和維生素C的重要來源。
10.黑巧克力
塔夫茨大學發(fā)現(xiàn)，黑巧克力能在一定程度上預防或治療2型糖尿病。此外它還能顯著降低血壓，減少體內(nèi)的壞膽固醇，改善血管功能。
11.牛排
牛肉脂肪中的共軛亞油酸(CLA)可以改善血糖代謝功能，還具有抗癌特性。在挪威科學家進行的一項試驗中，180位志愿者每天攝入幾克CLA，一年后他們的體重平均下降了9%。
12.醋
研究發(fā)現(xiàn)，餐前喝兩匙醋可以顯著降低餐后血糖水平。
