對于貧血的人來說如何補(bǔ)血是至關(guān)重要的事件，也知道通過食療法可以幫助自己改善貧血的癥狀，但就是補(bǔ)不進(jìn)去，這只能說明你補(bǔ)血的方法是錯誤的，生活中補(bǔ)血的食物有哪些?吃什么補(bǔ)血?今天小編與大家一起來探討下這個問題。

　　吃什么補(bǔ)血

　　益母草炒薺菜

　　做法：鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。

　　功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用;薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達(dá)到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。

　　芝麻肝

　　豬肝250克，豆油1000克(實(shí)際消耗100克)，芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。

　　功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。

　　通過上述飲食專家的介紹后，大家都對補(bǔ)血食療方法有所了解了吧，當(dāng)然，如果能夠根據(jù)自己的體質(zhì)進(jìn)行補(bǔ)血，那么效果會更佳，如果大家還有什么有關(guān)問題想要了解的話，可以向我們的專家進(jìn)行咨詢，她們會詳細(xì)為大家進(jìn)行介紹。

　　栗子白菜煲

　　做法：把生栗子去殼后，切成兩半，加入鴨湯中，適量煨至熟透，再放入白菜條200克，起鍋時放鹽、味精少許。

　　功效：腎氣不足、陰液虧損，從而導(dǎo)致面容黑黯，而栗子健脾補(bǔ)腎，白菜補(bǔ)陰潤燥，綜合生效使面色白皙明亮。

　　筍燒海參煲

　　做法：將海參切成長條，放入鍋中后，再加入鮮筍或水發(fā)筍切片，與瘦肉一起煨熟，加入鹽、味精、糖、酒后食用。

　　功效：陰血不足，內(nèi)有燥火，直接的影響便是皮膚粗糙，面色肌黃;海參滋陰養(yǎng)血，竹筍清內(nèi)熱。綜合生效使皮膚細(xì)膩光潤。