中寧枸杞鑒定
一是“四看”外觀：
一看果形：中寧枸杞呈橢圓扁長而不圓，呈長形而不瘦。
二看果臍：中寧枸杞果臍白色明顯。
三看顏色：中寧枸杞呈暗紅色或紫紅色。
四看是否結塊：中寧枸杞干果含水量在12—13%之間，包裝不宜結塊，若是擠壓成塊，失壓后能自動松散。
二是清水試沉
中寧枸杞放入清水中上浮率很高。
三是品嘗味道
中寧枸杞皮薄肉厚，口感純正、甘甜、微苦澀。
四是辨氣味
中寧枸杞若打開密封的包裝就有特殊的香味。
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