吃蜂蜜能改善肝功能
春季除吃醋外，吃蜂蜜也是很好的養(yǎng)生辦法。蜂蜜的養(yǎng)分和抗衰老價(jià)值歷來倍受重視，能清熱、解毒、潤燥的效果，常吃蜂蜜有保護(hù)血管、通便、降壓的功用。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能促進(jìn)肝糖原的合成、儲(chǔ)存及利用，增強(qiáng)肝臟的解毒功能，增強(qiáng)肝細(xì)胞的再生、修復(fù)能力，從而間接起到增強(qiáng)肝臟功能及抗感染能力。蜂蜜中的微量雌激素，可抑制肝臟的過度免疫反應(yīng)，從而使炎癥及其引起的臨床癥狀減輕。采用喝蜂蜜之法輔助治療慢性肝病，佳時(shí)間為早晨空腹時(shí)和晚上睡前，此時(shí)胃腸道的吸收能力較強(qiáng)。如能在蜂蜜中加入蜂王漿，則效果更佳。
蜂蜜對(duì)胃液(尤其是胃酸)分泌具有雙向調(diào)節(jié)作用，飯前一個(gè)半小時(shí)左右喝，可顯著抑制胃液分泌，中和胃酸，保護(hù)胃黏膜;如果喝完蜂蜜立即吃飯，或在飯后立即喝蜂蜜，則可增加胃酸分泌。因此，對(duì)于胃及十二指腸球部潰瘍患者，應(yīng)在飯前一個(gè)半小時(shí)左右喝蜂蜜;而對(duì)于患慢性胃炎，尤其是胃酸缺乏性胃炎(如萎縮性胃炎)的人，則應(yīng)在喝完蜂蜜后立即吃飯，或在飯后立即喝蜂蜜，以增加胃液分泌。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，蜂蜜稍加熱(40℃左右)后喝，可抑制胃液分泌;而涼喝可促進(jìn)胃液分泌。故慢性胃炎患者喝蜂蜜不必加熱;而胃及十二指腸球部潰瘍患者，則應(yīng)喝加熱的蜂蜜。
