生活中只要一聽到癌癥這個詞就會感到毛骨悚然，那么你知道癌癥患者的飲食情況么?敬請收看本期的健康來了聽聽何欲民的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是腫瘤治療專家何欲民，講癌癥患者的飲食。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　本期嘉賓介紹

　　何裕民

　　浙江義烏人，腫瘤治療專家。曾獲全國杰出青年中醫、上海市勞動模范、全國優秀青年教師等殊榮，在國際心身醫學、腫瘤臨床及中醫基礎理論等領域享有崇高學術聲譽。

　　癌癥患者的飲食

　　飲食習慣中，有著深奧的抗癌學問，那么什么食物能夠防癌抗癌呢?專家指出，低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品，具有減少致癌危險因素的作用。

　　癌癥病人的飲食應該注意什么

　　首先，要處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關系。平時的飲食多半定時定量，化療期間的飲食好避開藥物作用的高峰時間。

　　化療時食欲常較差，又有惡心等反應，要求進餐次數比平時多一些，好是稀軟易消化的食物，但要達到高蛋白，維生素豐富，熱能充足的要求，這就是人們說的“少而精”。

　　腫瘤高發家族要多吃菌菇類食物

　　有些家族因為遺傳因素腫瘤發病率很高，這時就更應該充分重視合理的膳食結構。在菌類植物松菇中，專家發現了豐富的MAP抗腫瘤蛋白，其對癌細胞具有很強的進攻殺傷作用。又如用一種叫叢生口蘑的菌類喂養接種腫瘤的小白鼠，具有較強的抑制癌癥發生的作用。在動物實驗中已證明許多菌類均有抗癌作用。

　　因此，癌癥患者日常生活中應該多吃菇類食品，比如香菇、金針菇等。

　　腫瘤患者僅僅吃菌菇遠遠不夠

　　我國是早利用真菌治病的國家，如被國人稱為仙草的靈芝，生活中常見的香菇、猴頭菇等等，都屬于真菌。為什么真菌會有很高的藥用價值呢?真菌中對癌癥的有效成分是什么呢?科學研究發現，真菌中的多糖是抑制癌癥的有利武器。如從香菇中提取的香菇多糖被制成實際應用的抗癌藥物。

　　雖然經常吃食用菌對防癌、抗癌有幫助，但醫學證明，僅僅通過飲食吸收的藥物成分是有限的，目前醫院已經普遍使用從各種真菌里提取的多糖來抑制癌細胞的生長。