雨水節(jié)氣養(yǎng)生3法則健脾祛濕重養(yǎng)陽(3)

2024-12-06 09:53 圖文作者：江蘇民福康科技股份有限公司編輯：葛倩倩中醫(yī)養(yǎng)生

　　桂圓阿膠紅棗粥

　　配料：粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克。

　　做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;加入融化的阿膠攪勻即可。

　　功效：益氣滋陰、補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血養(yǎng)血、潤膚美顏。

　　涼拌雙耳

　　配料：水發(fā)銀耳、黑木耳各100克，鹽、味精、白糖、胡椒粉、麻油適量。

　　做法：水發(fā)銀耳、黑木耳除去雜質(zhì)，清水洗凈，沸水焯5分鐘后放入冷水中冷卻5分鐘，控干水后裝盤。依個(gè)人口味將上述調(diào)味品放入碗中用冷開水調(diào)勻，澆在“雙耳”上拌勻即可。

　　功效：益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。

　　紅棗首烏粥

　　配料：何首烏50克、粳米100克、紅棗5枚，紅糖適量。

　　做法：將何首烏置于砂鍋中，加水1000毫升，水開后用文火再煎15分鐘，去渣取濃汁500毫升，將粳米、紅棗放入砂鍋內(nèi)煮粥。粥成后，放入紅糖適量調(diào)味即可。

　　功效：益氣補(bǔ)血、養(yǎng)肝益腎。

　　春天，是從立春之日起，到立夏之日止，其間經(jīng)過雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨等五個(gè)節(jié)氣。雨水是立春后第一個(gè)節(jié)氣。

　　“雨水”的來臨表示冬天寒冷的時(shí)節(jié)已經(jīng)過去，而人體相應(yīng)的就是陽氣開始浮動，但這會導(dǎo)致一些人的身體根基不穩(wěn)，中焦空虛，小兒多會表現(xiàn)出體虛的病癥。

　　因此，我們應(yīng)根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生原則，注意養(yǎng)陽、養(yǎng)脾胃。