編者按：現在很多人喜歡用一次性杯喝水因為一次性杯比較方便而且便宜，但是用一次性紙杯喝水你會不會覺得杯子有一股怪味?想知道喝水選什么樣的杯子健康嘛一起看看專家是怎么說的吧!

　　本期節目請到的嘉賓是董金獅，主題是小心嘴邊的毒，主要喝水如何挑杯健康、喝水挑杯技巧的內容。

　　本期嘉賓介紹

　　董金獅

　　董金獅，男，1963年出生，陜西省大荔縣人。環境化學專家、食品安全專家，國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長，多所高校客座教授或兼職教授。現任北京環境科學學會副秘書長、北京環保餐具聯合組織秘書長、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會顧問、北京市餐飲行業協會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網食品頻道食品安全顧問等職。

　　北京環境科學學會副秘書長，多所高校的客座教授或兼職教授，多家國內外企業技術顧問，現任北京環保餐具聯合組織秘書長、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會顧問、北京市餐飲行業協會專家、北京新聞廣播時事評論員、中國網食品頻道食品安全顧問、人民日報社生命時報高級顧問、中央人民廣播電臺經濟之聲特約評論員等職。全國十大維權新聞人物被譽為“中國環保第一人”、“中國科學維權第一人”。

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　　該視頻主要文字介紹：

　　一次性紙杯的危害

　　人們在喝水時嘴可能接觸杯口附近,而在套杯子時，杯底容易蹭到另一個杯子的內側，這樣規定就很有效的避免了人們誤食印刷的油墨問題。同時，新國標對紙杯原材料、添加劑、包裝等環節提出了明確要求。

　　對于紙杯的材質，新國標不再強制要求使用“可降解物質”制作紙杯，但要求原材料不能使用回收材料，生產時也要使用環保油墨。在衛生指標中，要求重金屬、熒光性物質、脫色試驗和微生物指標等均應符合規定，不得人為添加熒光增白劑。

　　如此看來，目前市場上的很多一次性紙杯都是不符合規定的。眾所周知，如今我們外出野餐，同學聚會，單位的接待室大都使用的是一次性紙杯，可如果購買一次性紙杯的時候，你會驚奇的發現，他們的價格相差竟如此之大。

　　從低的1.5元錢到高的33.6元錢不等。為何價紙杯的價格會相差如此懸殊呢?據了解，價格越高的，其質量越好，紙張越厚，越不容易漏水、褪色、變形，而且刺激氣味也越小。

　　也就是說，劣質的一次性紙杯雖然是便宜，但質量、安全著實讓我們堪憂啊。

　　劣質的一次性紙杯的安全問題，正一步步的迫害著我們的健康，其中含有的工業原料更是會致癌，對人體存在極大的危害。俗話說：“病從口入。”我們每天用這樣的杯子飲水，尤其是向杯子內倒入熱水后。

　　杯子本身的有毒物質就會滲透在我們的飲用水內，進入我們的身體，影響著我們的健康。想想我們都會覺得后怕，一直讓這樣的劣質物品存在我們的周圍，有時我們還津津樂道，它方便，便宜。如今，一次性劣質紙杯即將全部下崗，真的是大快人心。

　　各類杯子的優劣

　　玻璃杯：喝水杯的首選

　　喝水杯的首選應該是玻璃杯，尤其是辦公室和家庭用戶。玻璃杯不僅僅只是通透好看，而是在所有材質的杯子里，玻璃杯健康安全。

　　玻璃杯由無機硅酸鹽類燒制而成，在燒制的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚里去;而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是健康、安全的。

　　唯一需要注意的是，玻璃杯怕熱脹冷縮，溫度過低的玻璃杯(如剛從冰箱中拿出、剛從寒冷的室外拿進來)，不要馬上盛入熱水，以防炸裂。

　　塑料杯：選擇食用級塑料

　　近年來，塑料杯由于其多變的造型、鮮艷的顏色、不怕摔打的特性，受到許多人喜愛，非常適合戶外用戶和上班族使用，但塑料杯的問題卻很普遍。

　　其實，塑料屬于高分子化學材料，用塑料杯裝熱水或開水時，高分子就很容易析出溶解到水中，飲用后就對人體健康有害。

　　而且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會孳生細菌。所以選用塑料杯對于塑料材質的選擇非常重要，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料。

　　一般來說，塑料杯的杯底都有標志，就是小三角上的編號，常見的是“05”，代表杯子的材質是PP(聚丙烯)。PP材質的杯子具有良好的耐熱性，熔點在170℃~172℃，化學性質也較穩定，除能被濃硫酸、濃硝酸侵蝕外，對其他各種化學試劑都比較穩定。

　　不銹鋼杯：不要裝酸性飲品

　　不銹鋼杯的好處是堅固耐用、防銹防腐蝕。但不銹鋼杯屬于合金制品，含有較多的重金屬物質，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當，這些重金屬物質就容易釋放出來，危害健康。

　　因此在日常使用中，要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等;也不可長時間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等，因為這些食品中的電解質可能會與不銹鋼中的重金屬物質發生化學反應，致使重金屬物質被析出。

　　洗滌不銹鋼杯時，切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉等，這些物質也容易與不銹鋼起化學反應。

　　陶瓷杯：別選五顏六色的

　　五顏六色的陶瓷杯，甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患。

　　在彩色的陶瓷杯內壁通常涂有一層釉，當涂釉的杯子盛入開水或酸、堿性偏高的飲料時，釉中的一些鋁及其他重金屬有毒元素就容易析出溶入液體中，此時人們飲進帶化學物質的液體，人體就會受到傷害。

　　鋁元素超標就會造成人的癡呆癥發病率增高，其他重金屬超標，可以導致相應的嚴重疾病等。所以，使用陶瓷杯好選用本色杯，不要選用涂有五顏六色彩釉的杯子。

　　要是抵御不住色彩的誘惑，就伸手摸摸色彩表面，如果表面光滑，就說明是釉下彩或釉中彩，相對比較安全;如果凹凸不平，用指甲摳還會出現脫落現象，則說明是釉上彩，好不要購買。

　　搪瓷杯：破損后應果斷淘汰

　　搪瓷杯也是一個不錯的選擇。搪瓷是將無機玻璃材料經過上千度燒熔凝固在金屬上的一種復合材料。在金屬表面進行瓷釉涂搪可以防止生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。

　　搪瓷制品不含鉛等有害物質，易攜帶和清洗，廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具。

　　但是，搪瓷杯有一個缺點，搪瓷杯怕磕碰，表面容易出現破損。有研究表明，有破損的搪瓷杯盛放飲品時容易析出有害物質，應果斷淘汰。

　　紙杯：一次性紙杯要少用

　　現在，幾乎每個家庭和單位都會準備一次性衛生紙杯，一人一用，用完就扔，衛生又方便，可這樣一個常見的杯子卻隱藏了許多問題。專家提醒，一次性紙杯要少用。

　　現在市場上的紙杯分為三種：第一種是用白卡紙做的，不能盛水和油。第二種是涂蠟紙杯，只要盛的水溫度超過40℃，蠟就會融化，釋放致癌物質多環芳烴。

　　第三種是紙塑杯，如果選用的材料不好或是加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯的過程中就會產生裂解變化，產生致癌物。