油菜蜜有這樣的作用，還因為油菜本身就是一個保肝的東西。

　　在古代，油菜曾被用于頑固性皮膚病。那種多少年都不好的、全身上下沒一塊兒好肉的皮膚病，吃油菜苗就能將它治好。頑固性皮膚病已經不是皮膚的問題了，而是血里邊的問題，是患者的肝臟解毒功能有問題，通過吃油菜苗，把這個血毒一清掉，皮膚自然就好了。

　　春天是很容易皮膚過敏的季節。大家喝點兒油菜蜜，對預防皮膚過敏是大有幫助的。

　　蜂蜜本身有防腐的作用，所以純正的蜂蜜保質期很長。不過對于油菜蜜，你好還是選當季的，因為新鮮的油菜蜜保肝的作用更好。

　　春天來了，油菜大面積地開花，新鮮的油菜蜜一般是在四月底就上市了。一季菜花可以搖三次蜜。為什么叫搖蜜呢?因為蜂蜜是在旋轉的桶里利用離心作用搖出來的。

　　提醒一下：天然純正的油菜蜜應該是呈現結晶的狀態。油菜蜜開蓋后，放幾天就結晶了，白白的，像豬油一樣。油菜蜜特別容易結晶，而且有油菜花的特殊香味，這也是區別油菜蜜和其他蜂蜜的要點。

　　夏天喝棗花蜜補氣養胃，喝槐花蜜解毒明目

　　在超市擺放的一瓶瓶蜂蜜中，比較常見的是棗花蜜和槐花蜜。

　　春天喝油菜蜜，那夏天呢?可以喝棗花蜜和槐花蜜。

　　棗花蜜和槐花蜜的性質其實是相反的，棗花蜜偏溫，槐花蜜偏涼，它們適合的體質不同。需要養脾、胃的人，就喝棗花蜜;需要養心、肝的人，就喝槐花蜜。

　　棗花蜜偏溫性一些，有補氣補血的作用，比較適合老年人、產婦和體虛的人。

　　棗花蜜也溫養脾胃。脾胃虛寒的人喝多了蜂蜜容易滑腸，引起便溏或腹瀉。對于他們來說，喝蜂蜜應當選棗花蜜。

　　槐花蜜有什么作用呢?槐花蜜在這幾種蜂蜜中，是偏涼性的。它的涼性，主要是涼血。夏天天熱，人的血也熱，心火旺，喝槐花蜜能消暑，清熱去火。

　　槐花蜜能幫助肝臟解毒，還能瀉大腸經的濕熱，對于眼睛經常發干發紅的人，痔瘡和便血的人，皮膚長痘、長瘡的人，有調理作用。常喝槐花蜜，還可以明目，降血壓。

　　棗花蜜和槐花蜜一個偏于補，一個偏于泄。如果你是氣血虛弱的人，脾胃虛寒的人，就選擇棗花蜜;如果你是濕熱體質的人，肝火、心火旺的人，高血壓的人，你就選擇用槐花蜜。

　　秋冬喝椴樹蜜養肺安神，喝荊條蜜清心祛風

　　每年七八月，山里野生的荊條開滿了花，這時候產的蜂蜜大多是荊條蜜。荊條花的藥味很重，有殺菌的功效，所以荊條蜜能祛風散邪，對預防傷風感冒有幫助，對心臟也有保護作用。

　　在北方，夏天還出產椴樹蜜。秋天喝椴樹蜜，可以潤肺，預防咳嗽、支氣管炎。椴樹蜜也適合晚上喝，有安神的作用。

　　椴樹蜜和荊條蜜，性質介于槐花蜜和棗花蜜之間，沒有槐花蜜那么涼，也沒有棗花蜜那么溫補。秋冬季節，喝這兩種蜜可以養心肺。

　　結語：冬季養脾胃，蜂蜜不可錯過!而蜂蜜的種類又有很多種，你可以根據自己需要的效果去選擇適合自己的蜂蜜哦~(文章原載于《養生保健指南》，刊期：2012.10，作者：陳允斌，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。