少吃纖維素多的食物
以往認為胃潰瘍病的人不宜吃含纖維素較多的食物，只吃精糧細菜。而國外一些專家研究結果認為，口腔潰瘍病人長期吃精糧細菜，會因為胃內滯留時間長，產酸產氣多而出現腹脹等不適。同時因為咀嚼時間較少，唾液分泌少，唾液的助消化、中和胃酸、胃黏膜屏障作用減弱。因此，主張在潰瘍病沒有合并出血或未處在疼痛階段的病人，可以適當時食含纖維素的粗糧或蔬菜，這樣可以增強胃腸黏膜對不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利潰瘍的愈合。
限制進食酸性食物
新鮮檸檬汁、橘汁、柚子汁等味道很酸，但其PH值也不過是2-3.6，而胃酸的PH值是1.6，因而不影響胃液的酸度。對潰瘍病人來說，沒有限制的必要。
不吃辛辣的食物
其實辣椒會增加胃黏膜的血流量，并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素，能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷，對胃有保護作用;大蒜能殺滅胃內的幽門螺桿菌，該菌是消化性潰瘍主要致病原因之一。可見胃潰瘍病 人可以根據自己的喜好適當食物辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要過量。
總結：養生要從細節開始做起，當然飲食細節更是其中的重點問題。對于飲食每個家庭都有自己的一套方案，但是要遵循以上原則才可以達到養生長壽的作用，切不可走進誤區，造成飲食傷身。(文章原載于《中外健康文摘》，作者：劉富強，刊期：2012.08B，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。
