四、貝母
又叫川貝母，清熱潤肺，化痰止咳，用于肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞咳、咳痰帶血。貝母燉梨對天氣亢燥、體質火旺、聲音不揚有食療功效。
具有疏散風熱、清肝明目的療效。可治療外感風熱的發熱咳嗽、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花等癥狀。
用于陰虛肺熱干咳、骨蒸勞熱、肌膚枯燥、口苦煩渴。尤其發熱后未完全平復、出現煩躁心悸、入夜后更明顯者，飲用沙參甜棗茶效果立竿見影。
五、豆豉
解表除煩，宣郁祛毒。 治傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶、煩躁滿悶。
可作為烹調輔料。
六、菊花
散風清熱，平肝明目，能治外感風熱感冒、頭痛眩暈等。
“桑葉菊花飲”桑葉和菊花用沸水泡后蓋上蓋子燜15分鐘即可，每天堅持，應對秋燥有意想不到的效果。
對付秋燥的6大原則
1、既要營養滋補又要易于消化吸收。多吃增強免疫力的食物。
2、少辛增酸。適量吃蔥、蒜、辣椒等，多吃水果蔬菜，以酸味為主。
3、甘淡滋潤。蜂蜜、芝麻等食物及滋補脾胃有養肺潤腸之功用。
4、早上喝粥。沙參粥，杏仁粥都是潤燥的粥品。
5、平衡營養很重要。雖然秋季以甘、淡、酸、潤的食物為主，也不要忽略了其他食物的補充。
6、應忌苦忌燥，以防助燥傷津。
