沙棘不但為惡劣的地理環(huán)境帶來了生命，也能為人們的身體健康注入活力。我國是世界上早將沙棘入藥的國家。早在2000多年前，藏醫(yī)名著《四部醫(yī)典》中就大量記載了沙棘的處方、劑型和適用性;1300年前，唐代的《月王藥珍》及藏醫(yī)典《晶珠本草》也記載沙棘有利肺、壯陽、健脾、活血、化淤等藥理作用;1977年，沙棘作為中藥，被列入《中華人民共和國藥典》。

　　多年來，國際上特別是前蘇聯(lián)許多生化、醫(yī)學、植物專家對沙棘所含的生物活性成分進行了大量的基礎(chǔ)及臨床研究，發(fā)現(xiàn)其中許多成分對人體有著極其重要的治療、保健、營養(yǎng)作用，是人類健康長壽的理想天然植物保健品。

　　現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，沙棘中含有190多種生物活性物質(zhì)，揮發(fā)性成分400多種，脂肪酸22種，脂類42種，脂溶性氨基酸8種，微量元素14種，其中，維生素C含量豐富，僅次于刺梨，是獼猴桃的8倍、橙子的30倍。沙棘果實中，SOD(抗衰老物質(zhì))含量高于人參，內(nèi)含的沙棘黃酮還可有效保護心腦血管。在人類文明高速發(fā)展的21世紀，沙棘無疑是不可多得的天然保健食品。

　　研究證明，沙棘有壯陽、護肝解酒、調(diào)血脂、軟化血管、抑制腫瘤、防治心腦血管疾病、抗衰老、抗輻射、增加人體免疫力等功效，可用于治療眼科、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病，對各種創(chuàng)傷、燒傷、燙傷、婦科炎癥、胃潰瘍等有較好的療效，還有美容護膚、抗衰老的作用。

　　沙棘含有多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸、5-羥色胺，對兒童的智力發(fā)育及身體生長均有很好的促進作用。兒童長期服用沙棘對智力水平、反應(yīng)能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。

　　生態(tài)價值

　　沙棘不僅有很好的營養(yǎng)保健價值，其生態(tài)和經(jīng)濟價值也是極高的。為了迅速培育沙棘產(chǎn)業(yè)，加速治理黃土高原，經(jīng)中編委批準，水利部專門設(shè)立廳局級事業(yè)單位沙棘開發(fā)管理中心，沙棘開發(fā)列為一項政府行為。20多年來，國家在沙棘資源建設(shè)和新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)方面投入了大量資金，沙棘產(chǎn)品由少到多、產(chǎn)業(yè)由小到大、資源由零散到成規(guī)模。沙棘在治理黃土高原、退耕還林、防沙治沙中發(fā)揮了重要作用。

　　2005年8月北京召開的第二屆國際沙棘大會，贊譽沙棘是“國家的生態(tài)樹，人民的健康樹，農(nóng)民的致富樹，企業(yè)的效益樹”。如今，用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現(xiàn)代人返樸歸真、養(yǎng)身保健的心理，同時又可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養(yǎng)型食品轉(zhuǎn)變的追求，必將受到更多人的青睞，在人們的保健生活中大顯身手。

　　總結(jié)：沙棘被稱為高原神奇之果。營養(yǎng)保健價值非常高，沙棘在治理黃土高原、防沙治沙中發(fā)揮了重要作用。(文章原載于《家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生》，刊期：2012.06，作者：沈曉雄，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。