黃芪+母雞
做法：
1、將雞斬成小塊，入開水灼去血沫，洗凈。將雞塊、火腿丁、蓮心放入陶鍋，加料酒、蔥姜和清水上大火煮開后，改用小火煲2個小時。
2、準備四個陶器或瓷器、紫砂的湯罐，將洗凈的藥材四等分放入湯罐，每罐加紅棗2粒，如有龍眼肉可放兩到三粒，然后將事先煲好的湯料撈去蔥姜，四等分裝入(裝不下可以留下以后用)湯罐，隔水蒸2-3個小時即可。
喝前根據個人口味自己加適量精制鹽。>>>秋季養生佳膳食
冬瓜+雄雞
做法：
1、冬瓜去皮、核、洗凈，切方塊，并在每塊冬瓜面上切一井字，便于入味。
2、冬菇浸軟，用糖、生粉、油腌料拌勻。
3、雞洗凈瀝水切，用鹽、酒、油腌料腌10分鐘。
4、起油鍋爆香雞及姜，下冬瓜，甘筍炒勻，加水一杯半燒滾，放入冬菇，慢火燉至雞熟。
5、將水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內，下蔥兜勻上盤。
豬腰+杜仲+核桃仁
做法：
1、將豬腰里面的腰臊去掉，撒一些鹽，撕去外膜。把杜仲放進鍋里，加一點鹽水用微火炒干，把炒好的杜仲倒入沙鍋，加入一些清水。
2、把豬腰放進沙鍋里和杜仲一起大火煨煮，加入少許的姜、蔥，煮開后，撇去浮沫，再把核桃仁放進去，加一點鹽，這時改用文火煨。
3、15分鐘后，撈出豬腰，將豬腰改刀切片，切好之后和核桃仁一起裝盤，再澆上一點香油、醬油，撒上香菜，杜仲核桃煲豬腰就做好。
