編者按：早餐是我們一日三餐當中重要的一頓。是人的一天需要攝人熱量和營養的時候，因此，早上起床之后必然要喝一些含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充。
養生：咖啡牛奶果汁 啥早餐“傷身”
“傷身” 原因
1. 早餐吃冷食，會導致體內系統攣縮、血流不順。
早晨時，夜間陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態。這時候你吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。
2.早餐吃冷食，會傷害胃氣。
中醫學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化、收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
也許剛開始吃喝冷食的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越糟糕，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。 1. 早上第一樣食物，應該吃熱食。
如熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或廣東粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。
