今介紹一些常用的涼茶如下。①王老吉：是馳名南國的老牌涼茶，由崗梅根、山芝麻、金沙藤、金錢草、木蝴蝶、火炭母等組成，有清涼解毒、祛暑利濕的功效。上火時，每日沖服一包，數日即可取得明顯療效。惟此涼茶藥性為寒涼，不可久服。平素體質陰虛或脾虛寒者，應該慎用。②夏桑菊：由夏枯草、桑葉、菊花組成，具有清熱、疏風、清肝明目、解毒散結的作用。中藥店有售。③五花茶：由金銀花、野菊花、木棉花、菊花和槐花組成。具有清熱瀉火、消暑利濕、涼血解毒的功效。每天沖服1包，可預防和治療上火。中藥店有售。

　　預防和治療上火，除上述常用的涼茶外，還可在中藥店買下述價廉、無毒的單味中藥服用。①板藍根：性寒味苦，功能清熱解毒、涼血利咽。每人每日劑量12克，煎服。②野菊花：性微寒，味苦辛，功能清熱解毒。每人每日劑量15克，煎服。

　　但應注意，有些清熱的藥是不能亂用的，如黃芩、黃連、龍膽草這類清熱瀉火藥，因太過性寒味苦，中醫有“苦寒傷陰”的說法，陰虛內熱的人用得太多就會傷身體，尤其是體質屬于脾胃虛寒的人，更應禁忌使用。

　　日常家居生活中，也可進行食療調理，如吃些西瓜、梨等水果，有助于清熱解暑。還有下述食療方對預防和治療上火有效。①冬瓜粥：冬瓜200克，米40克，加清水共煮。米熟后，調味，可供1～2人食用。本食療方具有清熱利濕的功效。②苦瓜燉豆腐：苦瓜100克，豆腐200克，放入盅內，隔水燉熟，調味后，可供1～2人食用。本食療方具有清熱利濕、瀉火解毒的作用。

　　后，值得強調的是，在炎熱的季節，于日照下作業者，宜適當勞逸結合，減少進食煎炒燥熱的食品，即使不服用中藥補品及煲湯進補，也能從根本上預防上火的發生。