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老人家不可補(bǔ)錯(cuò)的鈣物質(zhì)(2)

  老人家之健康飲食規(guī)則

  65歲以上的老年人,其營養(yǎng)要求和成年人基本相同,但由于生理、心理以及免疫機(jī)能上的變化而有其特殊性,因此,飲食上也應(yīng)順其改變。營養(yǎng)專家建議的健康飲食原則,可作為安排老年人飲食內(nèi)容的參考。

  饑飽適度

  老人由于內(nèi)分泌的改變和消化酶分泌的相對減少,對饑飽的調(diào)控能力較差,往往饑餓時(shí)會(huì)發(fā)生低血糖,過飽時(shí)會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)。尤其是凈素食老人,由于進(jìn)食的全是植物性食物,耐饑性較差,因此應(yīng)少食多餐,按時(shí)進(jìn)食。

  一般每日至少進(jìn)食三餐,好再增加兩三次副餐。副餐可選食豆奶、豆腐腦、紅棗蓮心湯、花生糊、核桃酪、芝麻醬、各種咸甜粥、松軟糕點(diǎn)、水果等食品。3次主餐的間隔時(shí)間為4至6小時(shí),副餐放在主餐之間和睡前1小時(shí)。老年人代謝機(jī)能降低,體力活動(dòng)較少,以每餐八九分飽為度,七成飽為佳。

健康飲食規(guī)則 減肥瘦身 營養(yǎng)豐富 
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