疲勞的眼睛 吃這些!
在美國等發達國家，人們在老年性黃斑變性等慢性疾病的早期就開始服用營養素補充劑，如多種維生素及礦物質。這些補充劑劑量與營養專業組織設定的營養素推薦量相當，有助于為人體提供充足的營養物質，對于眼睛健康和整體健康都具有重要意義。
1.抗氧化劑
大量證據表明，人類眼睛中的視網膜和晶狀體結構發生氧化應激的概率很高，氧化應激可以促進白內障及視網膜退行性改變的發生。而含有維生素C、維生素E 及β-胡蘿卜素等成分的抗氧化補充劑，被認為有助于減少氧化應激損傷。
“老年性眼部疾病研究”是一項在美國進行的多中心大型隨機對照臨床試驗，有3000 余位受試者參與其中。在經過6 年多追蹤后，研究人員發現：攝入含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素抗氧化補充劑，可以使晚期老年性黃斑變性的發生率降低20%。
2.鋅
鋅在人體視網膜色素上皮細胞中的含量高于人體其他組織。鋅有助于維持視網膜細胞的正常功能，并能作為抗氧化酶的輔助成分減少衰老過程所致的眼睛損傷。此外，鋅也有助于降低炎癥對眼睛健康的影響。美國“老年性眼部疾病研究”顯示，補鋅可以使晚期老年性黃斑變性發生風險降低;聯合服用鋅和抗氧化劑，可使患病風險進一步降低。
