排毒第3計 助脾臟排毒
毒素表情：春季來臨，胃口很好，此時常進食生冷味厚的食物，更容易傷害到脾胃的消化系統，讓沉積在脾臟的毒素不能順暢排出，容易出現面部長斑、白帶增多等現象。
特邀美味清道夫：豆腐
排毒養生功效：豆腐及豆腐制品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。
排毒美膳：茶農春韻
原料：日本豆腐，龍井茶，菌菇
調料：龍井茶水
做法：日本豆腐先在沸油中炸至表面酥脆金黃。把豆腐中間挖空放入菌菇，與龍井茶水一起燉熟。撈出，把煮熟的豆腐裝盤，淋上龍井茶水即可。
排毒第4計 助腎臟排毒
毒素表情：面部或者身體水腫、疲倦感增加腎臟管理著身體的液體運行，當液體在體內無麗正常運行時，身體排出濁液的能力也會降低，身體就會出現水腫現象。長此以往，就會出現腎臟排毒不利的現象，而身體的排毒也會消耗腎臟的能量，當腎臟負荷過大，還會使人感覺四肢無力，體倦思睡。
特邀美味清道夫：白蘿卜
排毒養生功效：蘿卜有很好的利尿效果，對腎臟排毒有特殊的功效。其所含的纖維素也可促進排便，利于減肥，尤其適合不經常運動的人和高強度腦力工作者。
排毒美膳：蝦干蘿卜絲
原料：蝦干，白蘿卜絲
調料：高湯
做法：白蘿卜切絲洗凈，以高湯烹制，配上蝦干。
