目錄：
編者按：夏季到了，許多人都愛吃綠豆來解暑降火，尤其是在酷熱的天氣里，喝上一碗綠豆湯，別提有多舒服了，但是夏季吃綠豆可得謹慎小心，有些食物不可與之同食。下面小編告訴你夏季養生吃綠豆禁忌、綠豆的功效與作用，并且推薦一些綠豆食療方。
酷夏來臨 吃綠豆解暑降火有禁忌
服中藥能否同時吃綠豆，應根據所患疾病的寒熱虛實及服用中藥的藥性而定，不能一概而論。但如果對病情及所服用中藥的藥性不了解時，未經醫生的許可，好不要將綠豆與中藥同服。
隨著氣溫的逐漸升高，具有清熱解毒、消暑生津功效的綠豆越來越受到人們的青睞。綠豆的吃法較多，其中綠豆湯是男女老幼皆宜的夏季清涼飲料，然而民間有“吃中藥不能吃綠豆，以免解藥”的說法，于是那些正在服用中藥的朋友便對綠豆敬而遠之了。那么“綠豆解藥”的說法是否有道理呢？
其實，綠豆本身也是一味中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。據《本草綱目》記載：“綠豆氣味甘寒，無毒……解一切藥草、金石諸毒。”意思是說，綠豆能解藥中金、石、砒霜、草木諸毒，因此，嚴格地說，綠豆解的是藥物與食物中的毒性，而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒。那么，服用中藥的時候到底能不能吃綠豆呢？
