預防夏季感冒 多吃茴香菜
吃生拌茴香菜的時候，如果能在里邊加一點甜杏仁是好的，既陰陽平衡，又增強茴香的功效，還能預防腸胃型感冒。
腸胃型感冒是外感風寒加上過食生冷或是油膩的食物引起的，主要癥狀是頭痛、惡心、嘔吐、腹痛或是拉肚子。夏天的感冒多半都是這種類型的，尤其是喜歡睡覺開空調、吃大量生冷食物的人容易得。
經常吃點杏仁拌茴香菜，就能防治這種感冒。
茴香能發散風寒，杏仁能潤肺平喘；茴香能暖胃、消食，杏仁能和胃、化痰；茴香順氣，可以止嘔，杏仁降氣，可以止咳。茴香殺菌止瀉，杏仁潤腸通便，兩者同用可以維持腸道功能平衡。而且，茴香助陽，杏仁滋陰，搭配在一起就是陰陽雙補了。
這道菜早上就著粥吃好，因為茴香氣味濃郁，貧血會引起什么疾病有提神的作用。
杏仁拌茴香可以這樣做： 甜杏仁用水煮十分鐘。茴香菜切碎，加入甜杏仁，以2：1的比例放入醬油和醋拌勻就可以了。
注意拌茴香不要放糖，否則會影響這道菜的功效。
杏仁要用甜的，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中藥，但是有微毒，一般只能入藥，平時不能多吃。
結語：茴香具有散風寒，暖胃，消食的功效，夏季感冒時吃茴香菜可以有效治頭痛、惡心、嘔吐、腹痛或是拉肚子。（文章原載于《養生雜志》，刊號：2012.05，作者：夏控，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）。
