春季食療 保健小常識
春為四季之首。此時，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽氣開始升發。這種環境有利于精血化津氣，充實人體的組織器官、但是春天氣候多變，會直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會下降：另一方面，各種細菌、病毒也開始大量繁殖，體質不隹時病菌、病毒等就會趁虛而入。為此我們在飲食過程中，要注意一些細節上的問題。
飲食注意事項
早餐要合理：春天人體新陳代謝旺盛，人們明顯地感覺是早晨醒得很早，但現在的人晚上普遍睡得又很晚，所以會有睡眠不好的現象。北方人多吃面條、油條等，這種吃法不太好。長期這樣往往會使人產生困倦的感覺，早餐應以高蛋白食物為主，一袋奶或粥、一個雞蛋，餐后還要喝一點兒茶，以提神醒腦。
補充維生素：缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染．一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會影響人體的抗體反應，導致免疫功能下降。維生素A對呼吸道及胃腸道黏膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素A是一種安全有效的保健方法．在眾多食物中，能補充維生素A的當數胡蘿卜。所以，春季到來的時候一定要多吃胡蘿卜等一些富含維生素的食品。
