胃也需要鍛煉
近年發現，胃壁內存在的某些物質對胃黏膜上皮細胞具有強烈的細胞保護作用，而經常存在的弱刺激可有效地減輕或防止相繼而來的強刺激對胃黏膜的損傷，這種現象稱為胃的“適應性細胞保護作用”。也就是說，經常給予胃黏膜一些不是很強的刺激因素，如冷、熱、硬、酸、辛辣等，可以把胃鍛煉得更健康，具有更強的防御強刺激的能力，更不容易患胃炎、胃潰瘍等疾病。
在生活中，我們可以發現，大部分慢性胃炎和胃潰瘍患者都有很多忌口，很多患者在沒有任何不良反應出現的情況下，如腹痛不適或腹脹等，主動放棄了吃“硬”的米飯，寧愿選擇喝粥或只吃饅頭;放棄了“高脂肪”的肉類，只吃素食。有些患者只吃那些好消化的食物，如粥來避免腹部疼痛等癥狀，其結果無助于慢性胃炎和胃潰瘍的治療和康復。
在上世紀九十年代以前，幽門螺桿菌還沒有被教科書確認為慢性胃炎和潰瘍重要的致病因素，醫生們普遍認為胃黏膜的防御機制受損是慢性胃炎和潰瘍主要的發病因素，加強對胃黏膜的保護是重要的治療原則。很自然地，人們認為刺激性的食物會“傷害”胃黏膜。為了保護胃黏膜，必須忌食刺激性食物。
現在研究發現，幽門螺桿菌感染才是導致慢性胃炎和潰瘍的重要的病因，上述食物與幽門螺桿菌感染并無關系。忌口太多勢必造成營養攝入不足或不均衡，弊大于利，得不償失。像人的身體需要鍛煉才能健康一樣，人的胃腸也需要“鍛煉”，要經常給予胃一些較弱刺激使之獲得能抵抗較強刺激的鍛煉。積極攝取營養，使消瘦的胃炎或胃潰瘍患者體重增加，才是有效的治療方法。
