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編者按：菜板是我們日常生活中做飯切菜必用品，因此必須保持菜板衛生。那么如何保持呢？如何給菜板消毒？如何選購菜板？接下來小編給大家一一解答，告訴大家一些清洗菜板方法，快去看看吧。
生活小衛士 教你菜板5大消毒法
1、洗燙消毒法
先用硬刷子和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈，然后再將菜板用沸水沖洗1遍。
2、陽光消毒法
菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬，因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，進行暴曬不僅可以殺死細菌，而且還可使菜板干燥，減少病菌繁殖。
3、撒鹽消毒法
每次使用菜板之后，都要用刀將菜板表面的殘渣刮凈，每隔一周左右在板面上撒一層食鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板干裂。
4、蔥姜消毒法
菜板用久了不消毒，會產生一股怪味。如用生蔥或生姜將案板擦幾遍，然后刷子刷洗，后用開水沖，怪味就會消失。
5、食醋消毒法
切過魚的菜板有股腥味，只要灑上點食醋，放在陽光下曬干，然后再用清水沖洗一下，腥味就沒了。
不管采用哪種消毒方法，都應先將菜板洗凈，這樣才能取得佳消毒效果。
