節(jié)食養(yǎng)生

　　適時(shí)饑餓保平安。這是一種養(yǎng)生的方法，同時(shí)也是一種治療的方法。在中醫(yī)的經(jīng)典中經(jīng)常出現(xiàn)的‘損谷’就是饑餓療法。在《紅樓夢》第53回，晴雯感冒后幾近痊愈，因補(bǔ)孔雀裘復(fù)感，病勢漸重，便用了賈府中的風(fēng)俗秘療？？饑餓療法，又慎服藥調(diào)治，便漸漸好起來了。像患者這樣病后不吃得太飽或者只吃清淡的東西，以防由于飲食問題導(dǎo)致復(fù)發(fā)，也是這種養(yǎng)生的方法。

　　饑餓養(yǎng)生不是完全不吃或者真的讓自己挨餓，而是在外感（常見的是感冒、中暑）或者是食滯（常見的是消化不良）之后，讓不堪重負(fù)的脾胃有個(gè)休息的時(shí)間。從中醫(yī)角度來講，饑餓養(yǎng)生是對脾胃的修復(fù)，是欲擒故縱。從西醫(yī)角度講，饑餓養(yǎng)生是讓胃腸道中的物體排空，有利于粘膜的修復(fù)。當(dāng)然，作為一種養(yǎng)生方法的這種餓和作為治療原則的禁食不同，不是凈餓，而是不要吃得太飽。中國大教育家孔子，活了73個(gè)春秋，就與他堅(jiān)持節(jié)食養(yǎng)生有關(guān)。唐代名醫(yī)孫思邈，活了101歲，也得益于節(jié)食養(yǎng)生。

　　喝茶養(yǎng)生

　　茶，醒脾提神保健康，是中國主要的飲料，同時(shí)也是一味重要的中藥，在中醫(yī)的很多方劑里都有細(xì)茶一味，的就是治頭痛的川芎茶調(diào)散和清胃熱的五虎茶。《紅樓夢》中有多處描寫喝茶養(yǎng)生的情形，每處雖著墨不多，但各有意趣，耐人尋味。書中提到的品茗的場景很多。名門大戶中不僅喝茶的規(guī)矩多，比如第一盅是漱口，第二盅才是品茶等，而且茶的種類也多。其中重要的當(dāng)推賈母喜歡的老君眉，此茶就是中國十大名茶之一的君山銀針，因其沖泡之后，茶葉像針一般立在杯中，所以一般的茶道是要求使用紫砂壺，單單這君山銀針就是要用玻璃杯子，因?yàn)榭梢钥匆娨桓牟枞~從上而下，慢慢地降落，排列成隊(duì)，美之極矣。因其外形像眉，故又稱老君眉。

　　其泡茶之法也有講究，須取梅花雪水，埋于樹下，次年之夏取出泡茶，才能色澤鮮亮，香氣高爽，既養(yǎng)心又養(yǎng)生。《紅樓夢》中的茶的種類甚多，除了醒脾提神的老君眉之外，還有消食兼以通經(jīng)的女兒茶（就是我們現(xiàn)在的普洱茶），還有賈寶玉愛喝的六安茶。從中醫(yī)的角度講，茶能醒脾化濕，又可清熱提神;從西醫(yī)角度講，茶中的可卡因既可提神，又能降低血脂，因此喝茶也是一種養(yǎng)生之道。

　　運(yùn)動養(yǎng)生

　　時(shí)代養(yǎng)生學(xué)家呂坤在《呻吟語》一書中指出：養(yǎng)生者“心要常操，身要常勞，心愈操愈精明，身愈勞愈強(qiáng)健”。賈母是《紅樓夢》中的老壽星，她的養(yǎng)生之道中除了飲食喜歡清淡、少而精之外，還有她喜歡散步游玩。她認(rèn)為散步是“疏散疏散筋骨”，每逢節(jié)日總是和兒孫媳婦們在大觀圓里走動、玩樂。現(xiàn)代人也很注重散步養(yǎng)生，吃完飯去散散步，成為現(xiàn)代人的一種習(xí)慣或者是希望成為習(xí)慣，畢竟現(xiàn)代人比古人忙很多。但是這種散步養(yǎng)生卻沒有多少改變。從中醫(yī)角度講，散步是一種運(yùn)動，可以運(yùn)動四肢，而中醫(yī)理論是脾主四肢，因此散步對于脾胃的運(yùn)化有重要的反饋性作用。