葉酸：
懷孕初期具造血作用，預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損及胎兒畸形。食物來源：肝、腎、瘦肉、全谷類、酵母，深綠色蔬菜、柑橘類水果。
鈣質(zhì)：
促進(jìn)胎兒骨骼與非永久性牙齒生長發(fā)育。預(yù)防孕期的腰酸背痛。動(dòng)物性食物：牛奶、奶酪、小魚干、蝦皮、魚骨頭，植物性食物：海帶、海苔、豆腐、豆干、杏仁、芝麻。
鐵質(zhì)：
補(bǔ)足懷孕及分娩的失血。動(dòng)物性食物：肝臟、腎臟、紅色肉類(顏色越紅鐵質(zhì)含量越高)。植物性食物：酵母、堅(jiān)果、全谷類、葡萄及綠色蔬菜。
纖維質(zhì)及水分：
防止便秘。纖維質(zhì)含量高的食物，如芹菜、竹筍、梨子、蘋果等蔬果。
鈉：
懷孕期間有高血壓或水腫，則應(yīng)限制攝取量。含鈉高的食物：鹽漬食物、鹵制品、罐頭類食物及快餐品等。
專家溫馨提示：孕期應(yīng)運(yùn)離酒精、過量之咖啡因、煙草、毒品等有害物質(zhì)。孕期體重增加10-14公斤為佳，超重孕婦不可隨意減重，以免影響胎兒。要盡量不挑食，增加食物的多樣性，以蒸或煮的烹調(diào)方法為主，清淡飲食。
