中午進餐時，黃老坐在炕頭，手捧著夾了火腿的面包，一口氣吃了三份，是六片面包加火腿，喝了兩大碗菜湯。對于一位八十高齡的人來說，飯量可謂不小。陳老則站在一旁，只吃了兩片面包夾一片火腿，喝了一碗菜湯。他們二位相差3歲，黃老體格碩壯、陳老瘦矮精悍，看起來身體都非常康健。
由于工作關系，我同二老接觸較多。有幾次陳老還叫找到他家吃午飯。陳老的膳食極為簡單，一葷一素一菜湯，主食是米飯。我看見餐桌上放調料處總有一瓶花生醬，胃來拌飯吃。他還向我講了經常吃點花生醬的好處。
黃老也住西城區，在宣武門內一個叫安兒胡同的四合院內，我在黃老家吃飯的次數不多，但看見每次飯桌上一定有一碗紅燒豬肉，另加一兩種葷菜。姚維鈞是黃老的夫人兼秘書，她在飯桌上對我說：任老（黃老字任之）吃飯總離不開肉食，豬牛雞魚都可以，總得有一兩樣，只是不喜歡羊肉。黃老喜歡吃米飯，一餐吃兩小碗。
至于是多吃好還是少吃好，還要因人而異。這對于壽命長短并無絕對的影響，不過主張少餐的陳老，還是比黃老多活了4年。
什么樣的人能長壽？我們聽過世界各地長壽老人的秘訣，媒體也不斷報道出醫學專家對長壽的新研究，但哪些適合國人借鑒？近，《生命時報》請國內專家從眾多長壽方法中篩選出以下幾種，只要堅持做到這“三慢四快”，長壽對你來說也許不是一件遙不可及的事。
