老年人應不飲酒或少量飲酒，以低度酒為宜。對于許多老年人而言，飲酒給他們帶來心理上、社交上的益處比較大，但其身體對酒精的耐受性卻隨年齡的增加而降低。老年人常患有許多疾病，往往會因飲酒而加重病情。過量飲酒是引起老年抑郁癥的因素之一，還會加速老年癡呆的病情。另外，許多老年人服用的［*］物都可能與酒精產生相互作用而帶來危害。同時，飲酒后老年人摔倒的危險性也大大增加。
飲酒時間：根據人體的生物節律特點，體內的各種酶一般在下午活性較高，因此在晚餐時適量飲酒對身體的損傷較輕。
方式：少量慢飲比較適宜;切忌逞強好勝、飲得過猛過快，忌邊飲酒邊吸煙，會加重對身體的損害。佐餐飲用較好，在飲酒之前吃些食物或飲酒時有瘦肉、豆類、蛋類、牛奶等富含蛋白質的食物以及新鮮蔬菜同時攝入。胃內的食物，將會延緩酒精的吸收，使吸收速度降低，并對胃粘膜起一定的保護作用。空腹飲酒，特別是大量飲酒，易使胃腸粘膜受到嚴重損傷。
精神狀態：因為在身體條件、精神狀況良好時人體對酒精的分解能力相對較強。心情舒暢、愉悅，有值得慶祝之事時，可飲用少量或適量的酒;心情煩躁、郁悶、孤獨時好不要飲酒。
