還有一些食品對(duì)體重增加的貢獻(xiàn)率為負(fù)值，說明它們是有利于減肥的好食品。比如蔬菜的貢獻(xiàn)率為-0.22磅，粗糧為-0.37磅，水果為-0.49磅，堅(jiān)果為-0.57磅，酸奶為-0.82磅。這個(gè)榜單中的蔬菜水果和粗糧不會(huì)讓人驚奇，但酸奶竟然有如此大的減肥功效卻著實(shí)讓人吃驚。事實(shí)上，研究者認(rèn)為，奶制品，無論是純奶還是低脂奶，都與體重增加無關(guān)，這一點(diǎn)和傳統(tǒng)的觀念正相反。另外，酸奶之所以能減肥，原因可能在于酸奶中含有的細(xì)菌能分泌腸道激素，讓人產(chǎn)生飽足感，從而降低食欲。

　　另一種值得注意的食品是堅(jiān)果。雖然堅(jiān)果富含脂肪，但主要是植物性脂肪，與動(dòng)物性脂肪有很大不同。其中，花生醬被證明是一種很好的減肥食品，原因在于人在吃了花生醬后不容易產(chǎn)生饑餓感。

　　此外，其他一些生活習(xí)慣也會(huì)對(duì)體重產(chǎn)生較大影響。有些不必解釋，比如常運(yùn)動(dòng)的人體重比較恒定。有些需要解釋，比如看電視越多的人越容易長胖，這不光是因?yàn)榭措娨晻?huì)減少運(yùn)動(dòng)量，更重要的原因在于常看電視的人比較容易受到電視食品廣告的影響，導(dǎo)致多吃。

　　煙酒消費(fèi)對(duì)體重的影響比較復(fù)雜。其中，葡萄酒被認(rèn)為對(duì)體重沒有影響，但其他酒類消費(fèi)過量卻有可能增加體重。抽煙的人體重往往較輕，但這很可能是因?yàn)槲鼰熓谷水a(chǎn)生了其他一些疾病，導(dǎo)致體重降低。戒煙的確會(huì)讓人長胖，志愿者們戒煙后的頭4年體重平均增加了5.17磅。但如果堅(jiān)持下去，再往后就沒有多大影響了。