四要暖：
這個“暖”呢，跟第二個暖不同。這個“暖”是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。
五要軟：
老年人牙口不好、脾胃消化能力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
六要淡：
老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽量和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃得淡一點。
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