黃花 “萱草忘憂，合歡蠲憤”
中醫認為，黃花具有益智健腦，寧心安神、寬胸理氣、除濕利水之功效。現代研究表明，黃花中含有豐富的蛋白質，脂肪。碳水化合物、鈣、磷及維生素，還含有人體不能合成的8種氨基酸，有較好的益智安神、延緩衰老、養顏美容和抗氧化還原的作用。
黃花銀耳羹：
干黃花50克，銀耳20克，紅棗30克，桂花10克，櫻桃50克（或草莓100克）。先將黃花洗凈切細，紅棗去核，與發好的銀耳以及桂花、櫻桃，同放至砂鍋中，燉至黃花爛熟、銀耳成羹時，加入冰糖適量再煮一二沸即可食用。具有補益氣血，養心安神、潤肺清熱、美容養顏之功效。
花露有清熱解毒、消暑解熱之效
藥露與丸散膏丹一樣，是傳統中藥中的一種古老劑型，其中花露更是常用。如金銀花露（或代茶飲）有清熱解毒、消暑解熱之效，治療暑熱煩渴、面生癤瘡效佳;茉莉花露平肝解郁、健脾理氣，玫瑰花露理氣活血、平肝解郁;桂花露醒脾開胃、寬胸理氣，蘭花露明日舒郁，調中理氣等，女士辨證服用，均有助于美容養顏。
