３。葉酸讓男性遠離早老年癡呆
瑞典的研究者發(fā)現(xiàn)，男性早老年癡呆發(fā)生率高。半胱氨酸增高可以增加早老年癡呆病的發(fā)生，從而出現(xiàn)智力減退、記憶力喪失等早期癥狀，另外半胱氨酸還是一種促進血液凝固的氨基酸。進一步的研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可以有效的降低半胱氨酸水平，從而能夠提高進入到大腦中的血液量，因此葉酸可以幫助預防動脈栓子形成。這對飽受工作壓力之苦而有可能患上早老年癡呆的人來說可謂好消息。每天服用500毫微克就可以使半胱氨酸水平降低18％甚至更多。葉酸的食物來源包括柑橘、豆類、谷類等。
４。鈣讓男性的骨骼硬起來
中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要，而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發(fā)現(xiàn)攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯，而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些，也就是說，適當補充鈣質還具有減肥療效，這對于那些大腹便便的男人來說不啻為一個好消息。男性每天推薦攝入鈣的量為1克，但大部分男性都做不到這一點。檸檬酸鈣比較適于吸收。可以這樣來分配攝人量：早晨攝入一半的量即大概600毫克，晚上攝入另一半，因為這樣服用可以達到大吸收量。其實一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質！多喝點牛奶也能解決問題。另外注意補鈣也不要超過2．5克，因為那會帶來危險。
